Wer es nicht weiß schmeckt keinen Unterschied zu einer herkömmlichen Knoblauchsoße mit Sahne oder Joghurt. Evtl. ein wenig flüssiger. 

Zubereitung:

Creme fit in eine Schüssel geben. Kräuter, Zwiebel und Knoblauch zugeben und gut mit dem Schneebesen verrühren. Essig, Zucker, etwas Salz und Pfeffer untermischen. Unter Rühren das Öl tropfenweise  unterrühren. Abschmecken und evtl. etwas nachwürzen. Nicht zu viel Zucker, sollte leicht säuerlich schmecken.