Einfache Tomaten Soße

Zutaten 2 Personen

 

2 TL Traubenkernöl

1 große Zwiebel, fein gehackt

3 Knoblauchzehen, frisch gepresst

1 Dose Tomaten, grob gehackt

3 – 4 Basilikumblätter, grob gehackt

Salz, Pfeffer

getrocknete Kräuter nach Wahl

 

Zubereitung

In einem Topf das Öl erhitzen. Die Zwiebel anbraten. Den Knoblauch dazugeben und für ca. 1 Min. unter Rühren weiter anschwitzen. Die Tomaten in den Topf geben. Salz, Pfeffer und Kräuter zugeben. Zugedeckt 20 Min. einköcheln lassen. Basilikum zugeben und mit dem Zauberstab kurz pürieren. Nur noch warm halten.